Rote-Bete-Salat

Zutaten
Menge Zutat
750.00 g Äpfel
300.00 g Joghurt (natur)
1.00 EL Öl (Sonnenblumen)
500.00 g Rote Bete
4.00 EL Sonnenblumenkerne
20.00 ml Zitronensaft
Allergene
Sesamsamen , Milch und Laktose , Getreideprodukte (Glutenhaltig)
Zubereitung
1. Rote Bete und die säuerlichen Äpfel schälen und raspeln, mit Zitronensaft beträufeln, mit Joghurt und Öl vermischen und je nach Geschmack mit Salz würzen. 2. Die Sonnenblumenkerne über die Rohkost streuen.