Kartoffel-Kohlrabi-Möhrensuppe

Zutaten
Menge Zutat
2.00 l Gemüsebrühe (Instant)
2.00 kg Kartoffeln
1.50 kg Kohlrabi
1.50 kg Möhren
0.00 Wiener Würstchen (1 Stück pro Person)
Allergene
Schalenfrüchte , Soja , Eier , Milch und Laktose , Sellerie , Senf , Getreideprodukte (Glutenhaltig)
Zubereitung
1. Gemüse putzen, kleinschneiden und in 2 Liter Gemüsebrühe garen.

2. Ca. 1/3 herrausnehmen und pürieren.

3. Zusammen mit der Petersilie zurück in die Suppe geben.

4. Alles mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.